Come si prepeparano i cake pops ? La ricetta dei cake pops è molto semplice se si decide di utilizzare pan di spagna già pronto o anche il pandoro avanzato durante le feste di Natale. Per realizzare la ricetta dei cake pops è necessario: Un mixer Il frosting Candy melt Stuzzicadenti o bastoncini per lecca…
Le polpette di carne macinata è una ricetta semplice e veloce, con la seguente ricetta invece la trasformiamo in qualcosa di più saporito e sfizioso. La ricetta delle polpette con la variante di patate e speck saltate in padella rende questo semplice piatto una portata sfiziosa. Inoltre con l’aggiunta di salsa di pomodoro si ha…
E’ pensiero comune che i topi mangiano i formaggi come i conigli le carote. Nel secondo caso la cosa è vera, invece per quanto riguarda la prima credenza è meno vero, non come nei cartoons di Tom and Jerry ci hanno fatto credere per anni. I topi sono roditori. Come la maggior parte dei roditori, i…
Siete stufi di mangiare anche dopo le feste di Natale il Pandoro ? Allora ecco alcune idee su come riciclare gli avanzi di Natale e preparare dei piatti squisiti: ricette pandoro. La classica ricetta del Pandoro post Natale (forse anche durante :-)), è il toast di Pandoro. Tagliare il pandoro a fette verticali, gligliarlo su una…
Ricetta con zucchine e speck, un primo piatto alla portata di tutti semplice da preparare. Le zucchine possono essere tritate finemente o pesto. Una variante che trasforma il piatto in un piatto unico sono le mandorle tritate che danno consistenza al piatto. Oppure se si desidera una ricetta mare e monti lo speck si sposa…
Il risotto con pesto di rucola è una ricetta spettacolare, infati per chi ama l’amarognolo della rucola fresca questa ricetta è perfetta.Inoltre al pesto di rucola l’aggiunta di seppie tagliate a striscette danno al piatto una consistenza e un sapore delicato di mare e terra. A contorno un ottimo canestrato stagionato e olio extravergine di…
Qual è il menu di Natale per quest’anno ? Tipica domanda prenatalizia che almeno nelle famiglie del sud ci poniamo una settimana prima delle festività. Si perchè il Natale per noi è il momento in cui tutta la famiglia è riunita; attenzione parliamo di 30 persone tra cugini, zii, nonni, pro-cugini, fratelli e parenti fino…
La tradizione pugliese natalizia ci richiede una ricetta a base di pizza: il calzone ripieno prosciutto e mozzarella. Il calzone ripieno dalle nostre parti non è presente solo a Natale ma quasi tutto l’anno, nelle panetterie o in pizzeria vicino alla focaccia, c’è sempre un calzone ripieno prosciutto e mozzarella. Preparazione ricetta
Tradizionale minestra verde di origine pugliese. La ricetta della minestra verde con i cardi è un pò tipica delle regioni del centro sud. Piccola parentesi sui cardi: simile al carciofo ma più selvatico con il gambo più simile a quello del sedano. Il gambo dei cardi raggiunge una lunghezza che varia dai 60 cm a…
La crema pasticcera accompagna la maggior parte dei dolci, dai croissant a colazione fino al pan di spagna decorato a festa. La crema pasticcera può avere delle varianti: al limone o all’arancia le più diffuse. Una crema semplice da preparare che può essere conservata in frigo per massimo un paio di giorni quindi per le feste…
