Ricetta del pan di spagna, perchè si chiama così? Quando nasce il pan di spagna ? La ricetta del pan di spagna si dice risalgae alla metà del 18° secolo quando Giobatta Cabona cuoco genovese, in occasione di un banchetto in Spagna preparò una torta leggera e morbida. PEr onorare la corte di Spagna nella…
Preparare gli hamburger in casa con carne macinata. Una ricetta veloce per trasformare una semplice carne macinata in un hamburger gustosissimo. Per trasformare una serata in casa in una cena all’americana con panini all’olio e hamburger ripieni. Preparazione ricetta hamburger di carne ripieni Hamburger ripieni – Ricetta Recipe Type: Secondi piatti Cuisine: Italian Author: L’Oro…
I muffin non sono solo salati, oggi vediamo la ricetta dei muffin salati con la pancetta e le zucchine. In questa ricetta i muffin dolci con la cioccolata. Il muffin è un’ottima idea per preparare una cena sia gustosa che sfiziosa. Il muffin salato può essere condito con qualsiasi ingrediente si gradisce: zucchine, melanzane, prosciutto…
Dolci e torte la bestia nera di chi si cimenta in cucina, basta un minimo errore nel seguire la ricetta del dolce che tutto salta. Oggi ricetta semplice per preparare la torta allo yogurt. Questa ricetta per la torta ha anche la possibilità di lasciar scegliere i gusti dello yogurt per dare alla torta sapori…
Qui abbiamo visto i pomodori ripieni, oggi proveremo una ricetta simile, la ricetta dei peperoni ripieni di riso al forno. Il peperone si sa può essere farcito in qualsiasi modo in effetti quello più comune è il peperone ripieno con impasto all’uovo ma anche con il riso non saranno male. Il numero di ingredienti è elevato…
La ricetta del filetto alla Wellington nasce proprio dal suo padrino. Padrino e non creatore perchè lui era il Duca di wellington (1815) invece i creatori sono gli chef che hanno inventato questo secondo piatto di carne in crosta. Invece del filetto oggi prepareremo una ricetta wellington con carne macinata con un tocco di peperoncino…
Tradizioni pugliesi e tradizioni cristiane come al solito si fondono in credenze popolari e si trasformano in momenti di incontro e felicità. Le frittelle baresi, una ricetta sicuramente presente in altre tradizioni delle regioni italiane ma da noi si preparano la vigilia dell’8 Dicembre il giorno dell’Immacolata. L’immacolata rappresenta anche i falò, grandi fuochi accesi…
Ricetta semplice per preparare un primo piatto gustoso; le penne radicchio e speck tutto condito con formaggio e pinoli. Il radicchio è un’ottimo partner nella prevenzione al cambio di stagione autinnale, inoltre è poverissimo di calorie, appena 14 per 100 grammi, è un validissimo aiuto nella cura dell’inappetenza. Consumato prima di pranzo o cena, grazie…
Le cicale di mare o canocchie o squilla mantis, sono della famiglia dei crostacei e partiamo col dire che sono ottime :-). La cicala di mare mostra parecchie caratteristiche per essere un semplice crostaceo. La parte anteriore assomiglia ad una mantide (da cui il nome) con una testa corazzata e diverse appendici (zampe) utilizzate per cacciare…
Il cotto o “U Cuette” (vincotto) è un’altro prodotto della tradizione pugliese che i più giovani ricorderanno essere fatto prima del periodo natalizio (inizio inverno) e l’odoro si diffondeva in tutti i vicoli. Il vincotto al contrario di quanto si creda non è il vino riscaldato, ma è il succo dell’uva, il mosto non ancora…
