I muffin non sono solo salati, oggi vediamo la ricetta dei muffin salati con la pancetta e le zucchine. In questa ricetta i muffin dolci con la cioccolata.
Il muffin è un’ottima idea per preparare una cena sia gustosa che sfiziosa. Il muffin salato può essere condito con qualsiasi ingrediente si gradisce: zucchine, melanzane, prosciutto etc.
Preparazione muffin salati mozzarella e pancetta
Muffin salati mozzarella e pancetta
Recipe Type: Secondi piatti
Cuisine: Italian
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Total time:
Muffin salati mozzarella e pancetta
Ingredients
- 150 gr di farina
- 125 ml di latte
- 100 gr pancetta
- 125 gr di mozzarella
- 70 gr di burro
- 60 gr di formaggio grattugiato
- 1 uovo
- un cucchiaino di lievito in polvere istantaneo per torte salate
- q.b. sale
- q.b. pepe
Instructions
- Setacciare la farina e il lievito
- Mescolare e aggiungere l’uovo
- Aggiungere il latte e il burro fuso (bagno maria o microonde)
- Aggiungere il formaggio grattugiato, il pepe ed il sale
- Lavorare il tutto
- Aggiungere pancetta e mozzarella e mescolare il tutto
- Imburrare gli stampini e riempire per 2/3
- Infornare a 180° per 20 minuti
- A piacere aggiungere una spolverata di formaggio 5 minuti prima
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