Ecco una ricetta per un insalata gustosa ideale particolarmente in estate quando si preferiscono i piatti freddi a quelli caldi. I protagonisti di questo piatto sono gli antociani, polifenoli della famiglia dei flavonoidi, che svolgono un’importante azione antiossidante e tra l’altro, sostengono le strutture delle articolazioni oltre che aumentare i livelli di Vitaminina C. Il…
L’arrivo del caldo, soprattutto per i più piccoli e anziani, può portare diversi disagi all’organismo, primo fra tutti la disidratazione. Ecco alcuni consigli di dieta estiva per affrontare al meglio le giornate più calde e per non commettere l’errore di saltare i pasti per sentirci più leggeri: Evitiamo di esporci al sole nelle ore più…
Quando arriva l’estate è necessaria una bevanda fresca e dissetante, e che non faccia male, sia naturale e salutare. Cosa c’è di meglio di una limonata ? La ricetta della limonata è molto semplice ed è anche ideale per essere preparata con diversi succhi di frutta di stagione. Come fare la limonata ? La ricetta…
Preparare un’insalata estiva è sempre un piacere. D’estate le ricette per preparare le insalate sono molto variegate e molto colorate. Per esempio è molto di moda l’insalata di farro che unito ad altri ingredienti colorati e leggeri crea un piatto unico buono e salutare. Infatti il farro appartiene alla famiglia dei cereali e consumato in…
Gli hamburger sono di origine Americana, negli USA esistono molte catene di hamburger come MC Donald’s e Burger king che sono ormai diventate internazionali, infatti questa cultura è entrata a far parte anche della nostra cucina. Come ogni piatto che entra a far parte di un territorio viene contaminato dalle tradizioni culinarie o comunque viene rielaborato con i…
Ricetta estiva con riso e tanti ingredienti freschi. In più un tocco di creatività. Oggi prepariamo lo strudel ripieno di riso alla greca ideale per pranzi estivi freschi e sostanziosi. Lo strudel deriva dal nome tedesco che significa vortice, ha origine molto antiche, importato in Europa e diventato un piatto tipico dell’Italia del nord e…
Il polpo il mollusco più diffuso sulle tavole del mediterraneo, in Puglia diciamo che è uno dei piatti tipici, attenzione se parliamo del polpo arricciato e mangiato crudo :-P Lo sapevate che il polpo ha 3 cuori e il sangue blu? Inoltre una curiosità molto simpatica è che Aristotele li credeva stupidi, invece i polpi…
Dolce semplice da preparare ideale per la colazione prima di andare al mare per mettere in forze qualsiasi bambino. I plumcake possono essere oltre che dolci anche salati e ripieni sia di verdure che di carne, se sei curioso ecco due ricette: plumcake salato salsiccia e friarielli plumacake salato panceta e mozzarella Preparazione ricetta plumcake…
La piadina romagnola è definito dal Pascoli “Pane rude di Roma”, perchè era preparato con un impasto semplice arroventato sulla pietra. La piadina romagnola era ed è tutt’oggi un ottimo sostituto del pane in Emilia Romagna, si può gustare per le vie cittadine farcite con qualsiasi ingrediente dal salato al dolce. Questa ricetta pur essendo…
Quante volte abbiamo provato a sgusciare le uova sode appena bollite ? Quante volte ci siamo chiesti se ci fosse un metodo semplice per sgusciarle velocemente senza dover bruciarci i polpastrelli o perdere molto tempo ? Ecco di seguito alcuni video su come sgusciare le uova sode velocemente Conoscete altri metodi più o meno fantasiosi…
