Guinness cake o più semplicemente Torta alla birra e cioccolato. La guinness cake è una ricetta dolce di origini irlandesi, lo dice anche l’ingrediente principale (Guinness). La ricetta originale è di Gary Rhodes. Preparazione ricetta guinness cake Torta alla birra – Guinness cake Scopri i nostri prodotti tipici pugliesi
Come preparare le patate? Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare le patate con un tocco di creatività. Le patate Hasselback possono essere servite semplicemente con olio extravergine di oliva a crudo o accompagnate con diverse salse: Salsa al guacamole – ricetta Salsa tonnata – ricetta Salsa verde – ricetta Inutile dire che anche…
Cosa preparo per il week end? Quale dessert posso proporre a tavola a miei amici ? Una ricetta semplice ecco come preparare la crema catalana. La crema catalana è un dolce al cucchiaio tipico della Catalogna con base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato e spesso associata alla créme brulée (dal…
Il roast beef o arrosto di manzo ha origini anglosassoni e a differenza di come lo conosciamo e interpretiamo noi in origine era rappresentato dal taglio della lombata che va dalla sesta alla nona vertebra lombare. Oggi quella parte di carne viene disossata e venduta come “entrecote”, un’ottimo taglio di carne che a media cottura…
Arriva la bella stagione e la voglia di primi piatti freschi e sfiziosi non manca. Ecco una ricetta per preparare i ditali con zucchine e cozze (mi raccomando fresche) !!! I ditali per chi non li conoscesse sono una tipologia di pasta di piccole dimensioni (praticamente tubettini); sono ideali per questo tipo di condimento perche…
Ricetta dolce semplice e veloce: biscotti farciti ripieni al cioccolato. Abbiamo già preparato dei biscotti al burro con cioccolato. I biscotti ripieni di cioccolato hanno la forma di bocconcini e le dimensioni di dolci mignon. Se si desidera preparare altri dolci particolari ideali per feste o thè con amici ecco una ricetta per i truffle…
Oggi ci siamo svegliati con la voglia di ricotta. La utilizzeremo per farcire le nostre crespelle e preparare: “Crespelle ricotta e spinaci” Prima di tutto una curiosità storica: Il termine ricotta è tale perchè racconta un prodotto che subisce due volte il procedimento di cottura (dal latino recoctus). La ricotta era nota già dagli Egizi e…
Funghi champignon ripieni gratinati al forno. Una ricetta sfiziosa ideale per antipasti o per cenette sfiziose. Il ripieno del fungo può essere scelto in base ai propri gusti, o ancora meglio è possibile prepararne diversi con diversi ripieni. Prima di cominciare a preparare questa spettacolare ricetta avete risposto a questo quiz sui funghi ? La scelta…
La ricetta di oggi è un primo piatto con gnocchi funghi, spinaci e salsiccia. Volendo è possibile anche non mettere gli spinaci. Gli gnocchi sono uno dei piatti più conosciuti al mondo: sono molto semplici da preparare e si adattano facilmente ad ogni tipo di condimento grazie alla consistenza dell’impasto che assorbe i sapori. Se…
Ricetta per preparare un primo piatto molto, molto, molto saporito che offre anche contrasti di sapori e di consistenze: Pasta zucchine e bacon. Questo piatto può essere preparato con linguine, pappardelle o cavatelli. Il bacon (dal medio inglese bacoun che deriva a sua volta forse dalla parola proto-germanica bacho che significa posteriore del suino o prosciutto). Preparazione ricetta…
