Gli spaghetti alla san giovannino sono un piatto tipico pugliese, del sud anche se tutti affermeranno che si prepara in ogni parte d’italia. In parte è vero fondamentalmente potrebbe essere confuso con pasta e pomodoro. Invece si può dire che è una variante degli spaghetti aglio, olio e peperoncino. La ricetta degli spaghetti alla san…
La ricetta della torta pan di stelle mette io sorriso non solo tra i piccoli ma anche tra i grandi. Quando si vedono arrivare in tavola i pan di stelle in qualsiasi modo siano preparati fanno affiorare ricordi della nostra adolescenza. La torta con i pan di stelle è un tantino ma dolce, ma chi…
Ricetta con Nutella, come preparare le sfogliatelle alla nutella in casa. Le ricette con la nutella sono infinite dalle quelle dolci a quelle salate; come per esempio questa ottima ricetta di crepes alla nutela . Oggi vedremo una ricetta semplicissima su come preparare un dolce nutelloso. Preparazione sfogliatelle alla nutella Ricetta sfogliatella alla nutella Recipe Type: Dessert…
La ricetta delle polpette di zucchine è un altro modo per preparare un secondo sfizioso e soprattutto trasformare delle semplici verdure in un nuovo piatto. Le polpette di zucchine sono un impasto di uova e farina dorate in olio extravergine di oliva. In questa ricetta invece raccontiamo come preparare le polpette di melanzane. Preparazione ricetta…
Una ricetta deliziosa, le linguine all’aragosta. Prima di tutto sapete qual è la differenza evidente tra astice ed aragosta ? Che l’astice ha le chele e l’aragosta ha le antenne. Inoltre l’astice solitamente ha la corazza più scura. In entrambi i casi con le linguine e la salsa di pomodoro fresca si legano perfettamente. :-p…
La ricetta delle polpette di melanzane come ve la immaginate ? Forse è proprio così ma la differenza è che in questa ricetta le melanzane sono precotte e le polpette sono al forno, non fritte :-), molto più leggere e salutare. Ricordate di utilizzare solo olio extravergine di oliva certificato per evitare brutte sorprese di…
La ricetta della pizza salata ripiena esalta la fantasia di noi amanti dei fornelli. Oggi vorrei proporre una ricetta di cucina della pizza salata con una serie di varianti che daranno vita ad un piatto unico e forse completamente rivisitato. La pizza salata ripiena di ricotta e prosciutto cotto a fagottino. Preparazione della ricetta della…
In Puglia la ricetta tipica delle orecchiette è quella con gli alici e le cime di rapa, ma le orecchiette si adattano molto a qualsiasi piatto grazie alla loro forma che le consente di amalgamarsi perfettamente al condimento. Oggi vediamo la ricetta delle orecchiette con cime e scamorza al forno, un primo piatto “filante”. Come…
Ricetta per preparare il pollo ne esistono tante, oggi prepariamo la ricetta degli involtini di pollo, che al contrario delle braciole di carne sono “più leggeri”, forse. :-) Per preparare gli involtini munitevi di stuzzicadenti e olio extravergine di oliva Preparazione della ricetta degli involtini di pollo Ricetta involtini di pollo Recipe Type: Secondi piatti…
I biscotti al burro o pasta frolla sono ideali per qualsiasi occasione dalla colazione sino al dessert dopo cena. La ricetta per preparare i biscotti al burro è molto semplice e richiede poco tempo. I biscotti al burro è un dolce utile a tirar fuori la creatività di chi li prepara. Infatti invece di utilizzare stampini…
