Ricetta per preparare il pollo ne esistono tante, oggi prepariamo la ricetta degli involtini di pollo, che al contrario delle braciole di carne sono “più leggeri”, forse. :-)
Per preparare gli involtini munitevi di stuzzicadenti e olio extravergine di oliva
Preparazione della ricetta degli involtini di pollo
Ricetta involtini di pollo
Recipe Type: Secondi piatti
Cuisine: Italian
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Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ricetta involtini di pollo
Ingredients
- 8 fettine di petto di polli
- 8 fettine di scamorza affumicata
- 4 fettine di speck
- q.b. farina
- 1.b. olio extravergine di oliva
- q.b. rosmarino
Instructions
- Disporre su un ripiano le 8 fettine di pollo
- Farcire ogni fettina con una fetta di scamorza, una fetta di speck
- Aggiungere un pizzico di rosmarino
- Arrotolare ogni fettina per formare degli involtini e chiuderli con degli stuzzicadenti
- Aggiungere in una pentola olio extravergine di oliva e un cucchiaio di farina
- Saltare gli involtini in padella a fuoco lento e poi a fuoco moderato fino a doratura
