Ricette di cucina
Pasta pomodori essiccati e ricotta salata
Primo piatto con ingredienti tipici pugliesi, ricetta spaghetti pomodori essiccati e ricotta salata (marzotica). Una ricetta semplice con i sapori di puglia. Una piatto nutriente e salutare con ingredienti base che non contengono additivi. Il tocco di classe per un piatto tipico è l’aggiunta di olio extravergine di oliva pugliese Preparazione ricetta spaghetti pomodori essiccati…
Pasta patate, pancetta e provola
Tipico piatto napoletano la ricetta della pasta patate, pancetta e provola. Questo piatto ha la tutto ciò che serve per un pranzo completo, vi assicuro che non sarà necessario mangiare altro. Ma e proprio la fame si fa ancora sentire accompagnerei il tutto con qualche verdurina. Per rimanere in tema campania i friarielli e le…
Brioche fatte in casa – Ricetta
Una ricetta semplice per preparare le brioche fatte case ripiene. Con questo impasto possiamo preparare sia cornetti che fagottini decidere con quale gustose marmellate o cioccolate farcirlo. La ricetta delle brioche fatte in casa è utile per cominciare la giornata alla grande e con una carica esplosiva. Preparazione ricetta briosche fatte in casa Briosche fatte…
Biscotti di pasta frolla montata
Biscotti friabilissimi, la ricetta dei biscotti di pasta frolla montata al contrario dei biscotti al burro hanno un impasto più arioso e sono più friabili in bocca. La friabilità dipende molto da quanta aria ingloba l’impasto durante la lavorazione. I biscotti friabili sono una ricetta semplice da preparare e ideali per qualsiasi occasione anche in…
Mezze maniche gorgonzola e noci – Ricetta
Un primo piatto semplice da preparare, la ricetta con gorgonzola e noci. Il sapore è particolare ma molto delicato e dolce, il contrasto tra il formaggio e la noce è molto particolare ma sicuramente apprezzabile da qualunque buongustaio. Un formaggio tipico milanese in una ricetta sicuramente nazionale, il tutto abbracciato da parmigiano. Preparazione ricetta mezze…
Spaghetti alla carbonara ricetta
Ricetta degli spaghetti alla carbonara. Come fare ricetta della crabonara romana originale? Gli ingredienti principali sono: guanciale e uova. Gli spaghetti alla carbonara hanno una storia non molto antica; si racconta che siano stati realizzati durante la seconda guerra mondiale quando le truppe americani per aiutare la popolazione affamata, distribuivano uova e carne liofilizzate. La…
Ricetta linguine cozze e vongole
Un classico la ricetta per preparare le linguine cozze e vongole allo scoglio . Questo primo piatto rientra nella top ten della classifica dei piatti semplici ma troppo buoniiiiiiiiii. Le linguine con cozze e vongole inoltre è una pietanza quadristagionale non è mai fuori tema, anzi la bella figura in una cena o un pranzo è…
Ricette antipasti rustici per feste
Le feste in casa stanno ritornando di moda e molto spesso non sappiamo cosa e come preparare antipasti sfiziosi e veloci come i rustici. Oggi vedremo alcune ricette veloci per realizzare quelle leccornie che di solito troviamo nei bar o alle feste di compleanno nella portata degli antipasti: i rustici e non solo. Le tartine…
Tartufi al cioccolato e cacao – Ricetta truffle
Il tartufo al cioccolato ricoperto di cacao o anche detto truffle al cioccolato è una ricetta semplice da preparare e molto utile come alternativa al dessert accompagnato con un bicchiere di amaro o rum. Inoltre anche con una tazzina di caffè all’italiana. La quantità di questa ricetta è utile per preparare circa 40 truffle al…
Frittelle alle alici e olive nere – Ricetta di pesce
Le ricette di pesce sono sempre un grosso grattacapo, oggi vedremo la ricetta delle frittelle alle alici e olive nere, sono delle bombette fritte. Il pesce anche se particolare alla fin fine si adatta alla preparazione dei piatti più disparati; va bene con le verdure, con i tuberi, con i legumi, con la pasta e…
