Un classico, una ricetta semplice per preparare un primo piatto gustosissimo. La ricetta della pasta con la panna, funghi, prosciutto e piselli fonde un mix di sapori e consistenze che allietano il palato. La ricetta della pasta con la panna più tradizionale sono le farfalle panna e prosciutto, ma oggi con l’aggiunta di funghi e…
Le pettole sono un piatto tipico pugliese, presente sulle nostre tavole principalmente nel periodo invernale; le date più gettonate per preparare le pettole sono l’8 dicembre, il periodo natalizio e la notte di Santo Stefano. Ma diciamola tutta le pettole sono un piatto semplice e veloce da preparare, buonissime e possono accompagnare qualsiasi pietanza ed…
Per halloween ci chiediamo sempre se esistono ricette a tema. Di solito una ricetta con la zucca è già a tema, oggi prepariamo una risotto zucca e gamberetti ai 3 cereali. Il riso ai 3 cereali è composto da riso integrale, avena e grano. Un primo piatto molto leggero e sfizioso che associa il contrasto…
Primo piatto con ingredienti tipici pugliesi, ricetta spaghetti pomodori essiccati e ricotta salata (marzotica). Una ricetta semplice con i sapori di puglia. Una piatto nutriente e salutare con ingredienti base che non contengono additivi. Il tocco di classe per un piatto tipico è l’aggiunta di olio extravergine di oliva pugliese Preparazione ricetta spaghetti pomodori essiccati…
Tipico piatto napoletano la ricetta della pasta patate, pancetta e provola. Questo piatto ha la tutto ciò che serve per un pranzo completo, vi assicuro che non sarà necessario mangiare altro. Ma e proprio la fame si fa ancora sentire accompagnerei il tutto con qualche verdurina. Per rimanere in tema campania i friarielli e le…
Ricetta degli spaghetti alla carbonara. Come fare ricetta della crabonara romana originale? Gli ingredienti principali sono: guanciale e uova. Gli spaghetti alla carbonara hanno una storia non molto antica; si racconta che siano stati realizzati durante la seconda guerra mondiale quando le truppe americani per aiutare la popolazione affamata, distribuivano uova e carne liofilizzate. La…
Un classico la ricetta per preparare le linguine cozze e vongole allo scoglio . Questo primo piatto rientra nella top ten della classifica dei piatti semplici ma troppo buoniiiiiiiiii. Le linguine con cozze e vongole inoltre è una pietanza quadristagionale non è mai fuori tema, anzi la bella figura in una cena o un pranzo è…
Le ricette di pesce sono sempre un grosso grattacapo, oggi vedremo la ricetta delle frittelle alle alici e olive nere, sono delle bombette fritte. Il pesce anche se particolare alla fin fine si adatta alla preparazione dei piatti più disparati; va bene con le verdure, con i tuberi, con i legumi, con la pasta e…
Ricette di Insalate e pasta stanno diventando praticamente lo stesso piatto. Si parla sempre più spesso di pasta fredda ad insalata, o di insalata di riso. Inoltre nella nostra dieta stanno entrando orzo, camut, farro e pasta ai cereali più nutriente e si dice più leggera della tradizionale pasta secca si grano duro. Aldilà dei…
Come preparare il pollo? Un ricetta per realizzare un secondo piatto da leccarsi i baffi. La ricetta dello pollo al vino bianco con patate e brie è molto semplice da preparare e sarà ancora più semplice da divorare :-) Il pollo è una carne bianca leggera, delicata, poco grassa e per questo motivo è necessario…
