Ricetta con il salmone semplice e veloce. Perchè il salmone ha la carne colorata ? Il salmone si nutre principalmente di krill e animali in guscio e questo comporta una forte presenza di carotenoidi che danno quel colore alla carne. Questo pesce è un’alimento che fa bene al nostro corpo perchè contiene antiossidanti come gli omega…
Ancora estate, ancora voglia di una ricetta di pesce semplice da preparare ma molto saporita. Oggi proviamo a richiamare i profumi e sapori di sicilia con il salmone in crosta di pistacchio. I pistacchi sono un frutto secco dal colore verde-violetto, racchiuso in un guscio rigido dall’aspetto legnoso. I pistacchi maturano verso la fine di…
Alimentazione, diete, nutrizione per raggiungere il benessere e salute del proprio corpo. Oggi viviamo una vita molto frenetica, respiriamo aria malsana e mangiamo in maniera irregolare e poco attenta. I seguenti punti non vogliono essere assolutamente ed in nessun modo un dogma, una regola dello stare bene e tanto meno sostituirsi ad un nutrizionista; prendeteli…
Un mare e monti alternativo: riso venere funghi porcini e salmone. Il riso venere o riso nero è originario della Cina, viene chiamato riso proibito dell’Imperatore per le sue proprietà nutrizionali abbastanza rare e qualcuno dice addirittura afrodisiache. Dal punto di vista nutrizionale offre un significativo apporto di fosforo, magnesio e selenio. Inoltre trattandosi di…
Pasta al salmone con vodka, un piatto semplice e veloce da preparare. Quando si è alla ricerca di un primo piatto sfizioso e veloce la pasta con il salmone è la ricetta adatta. Il salmone è una varietà di pesce ricca di proprietà nutritive essenziali per il corpo, inoltre contiene Omega 3. Il salmone può essere fresco o…
Finger food o bastoncini di pesce ? Il salmone croccante preparato a finger food è un’ottima via di mezzo per non presentare dei semplici bastoncini findus. Il filetto di salmone croccante dà al piatto un’importanza non indifferente, importante è la panatura e la cottura. Accompagnare il salmone croccante con purè di patate e verdure saltate…
