Primo piatto con funghi e vongole. Un connubio che rievoca il mare e i monti, ma anche il freddo e il caldo e grazie ai loro sapori ben distinti donano alla ricetta un gusto unico. La scelta dei funghi ricade sul porcino per il suo gusto particolare, ma vanno bene anche funghi misti come chiodini, pleurotus,…
Un classico la ricetta per preparare le linguine cozze e vongole allo scoglio . Questo primo piatto rientra nella top ten della classifica dei piatti semplici ma troppo buoniiiiiiiiii. Le linguine con cozze e vongole inoltre è una pietanza quadristagionale non è mai fuori tema, anzi la bella figura in una cena o un pranzo è…
La ricetta della paella è tipica di Valencia in Spagna, il termine paella indica la patella (padella) con la quale questo piatto viene cucinato. Per calcolare il diametro della padella utile da scegliere in base al numero di commensali basta seguire questo semplice consiglio: una paellera di 20 cm è indicata per una razione, di…
